26 минут
сложный
|
⬤
|
Белок: | 16.1 гр |
|
⬤
|
Жир: | 33.6 гр |
|
⬤
|
Углеводы: | 20.3 гр |
| Свекла | 682 гр |
| Щавель | 100 гр |
| Соль | 1.5 ч.л. (10 гр) |
| Чеснок свежий | 11 гр |
| Кориандр молотый | 1.5 ч.л. (3 гр) |
| Сушеные томаты | 1.5 ч.л. (9 гр) |
| Семечки подсолнечника | 300 гр |
Время: 1 час + 24 часа в сушилке
Температура: 45 градусов
Помощники: блендер с S-образным ножом, дегидратор
Количество: 18 шт (1 шт 70 гр в мокром виде и 25 гр в сухом виде)
- берем сухие семечки подсолнечника и вымачиваем более 3-х часов, а лучше ночь;
- теперь нам понадобиться блендер с S-образным ножом;
- специи берем уже молотые;
- измельчаем в блендере свеклу, зелень, чеснок и специи;
- потом измельчаем вымоченные семечки;
- все вместе хорошо перемешиваем;
- формируем котлетки с помощью железного кольца;
- сушим в дегидраторе (сушилке) примерно 15-20 часов;
| Ингредиенты | Вес, грамм | Белок, гр | Жир, гр | Углев, гр | Кал, ккал | на 100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Свекла | -- | -- | -- | -- | 42 | |
| Щавель | -- | -- | -- | -- | 22 | |
| Соль | -- | -- | -- | -- | 0 | |
| Чеснок свежий | -- | -- | -- | -- | 149 | |
| Кориандр молотый | -- | -- | -- | -- | 298 | |
| Сушеные томаты | -- | -- | -- | -- | 258 | |
| Семечки подсолнечника | -- | -- | -- | -- | 598 | |
| Всего | ||||||
| На 100 грамм |