30 минут
простой
|
⬤
|
Белок: | 0.2 гр |
|
⬤
|
Жир: | 0 гр |
|
⬤
|
Углеводы: | 21.5 гр |
| Агар-агар | 2 ст.л. (20 гр) |
| Вода | 700 гр |
| Мед | 300 гр |
| Сок апельсина | 180 гр |
| Сок лимона | 50 гр |
Чтобы получить твердое твердое желе необходимо 20 гр агара на 1 литр сладкой жидкости (если на глаз 1 ч.л. на 250 мл жидкости):
- замочить агар-агар в холодной воде (500 гр) минимум на 10 минут (можно на сутки);
- выкрутить сок из цитрусов, у меня было 2 больших апельсина и 1 лимон;
- растворить мед в оставшейся воде (слегка подогрейте воду, чтобы мед растворился);
- агар-агар нагреть до кипячения и остудить до тем-ры 55-60 градусов;
- все смешать и разлить по формочкам;
- получается средней сладкости, если вы сладкоежка добавьте больше меда;
- срок хранения 2-3 дня;
| Ингредиенты | Вес, грамм | Белок, гр | Жир, гр | Углев, гр | Кал, ккал | на 100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Агар-агар | -- | -- | -- | -- | 26 | |
| Вода | -- | -- | -- | -- | 0 | |
| Мед | -- | -- | -- | -- | 304 | |
| Сок апельсина | -- | -- | -- | -- | 45 | |
| Сок лимона | -- | -- | -- | -- | 22 | |
| Всего | ||||||
| На 100 грамм |