3 часа
средний
|
⬤
|
Белок: | 2.7 гр |
|
⬤
|
Жир: | 5.2 гр |
|
⬤
|
Углеводы: | 14.9 гр |
| Турецкий горошек (нут) | 250 гр |
| Капуста | 700 гр |
| Морковь | 300 гр |
| Масло подсолнечное | 120 гр |
| Черный перец молотый | 1 ч.л. (4 гр) |
| Имбирь сухой молотый | 1 ч.л. (5 гр) |
| Соль | 2 ч.л. (14 гр) |
| Куркума | 1 ч.л. (3 гр) |
| Томатная паста | 100 гр |
| Вода | 200 гр |
| Картофельное пюре | 2000 гр |
- берем турецкий горошек и замачиваем его на 6 часов;
- промываем и заливаем кипятком;
- варим горошек до готовности;
- если воды осталось мало, то не сливаем;
- получилось 700 грамм готового горошка с небольшим колчеством воды;
- обжариваем морковь и капусту до готовности;
- добавляем специи, соль, томатную пасту;
- добавляем горошек с небольшим количеством воды, в которой он варился.
- выкладываем эту начинку на противень;
- сверху покрываем картофельным пюре;
- сверху смазываем подсолнечным маслом и посыпаем куркумой, но не обязательно;
- запекаем в духовке 40 минут при тем-ре 180 градусов;
- начинки получилось 2120 гр
- картофельное пюре взяла не густое 2000 гр
- указанное количество масла, это которое ушло - на обжарку, немного в пюре, и для смазваения верха;
| Ингредиенты | Вес, грамм | Белок, гр | Жир, гр | Углев, гр | Кал, ккал | на 100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Турецкий горошек (нут) | -- | -- | -- | -- | 364 | |
| Капуста | -- | -- | -- | -- | 25 | |
| Морковь | -- | -- | -- | -- | 41 | |
| Масло подсолнечное | -- | -- | -- | -- | 884 | |
| Черный перец молотый | -- | -- | -- | -- | 251 | |
| Имбирь сухой молотый | -- | -- | -- | -- | 335 | |
| Соль | -- | -- | -- | -- | 0 | |
| Куркума | -- | -- | -- | -- | 354 | |
| Томатная паста | -- | -- | -- | -- | 79 | |
| Вода | -- | -- | -- | -- | 0 | |
| Картофельное пюре | -- | -- | -- | -- | 88 | |
| Всего | ||||||
| На 100 грамм |