50 минут
простой
|
⬤
|
Белок: | 3.3 гр |
|
⬤
|
Жир: | 3.3 гр |
|
⬤
|
Углеводы: | 13 гр |
| Картофель | 1350 гр |
| Тофу | 220 гр |
| Соевый майонез из тофу | 450 гр |
| Петрушка | 100 гр |
| Вода | 150 гр |
| Соль | 2 ч.л. (14 гр) |
| Соль черная гималайская | 1 ч.л. (6 гр) |
| Куркума | 1 ч.л. (3 гр) |
| Черный перец молотый | 0.5 ч.л. (2 гр) |
| Паприка молотая | 0.5 ч.л. (1 гр) |
- Картофель (примерно 10 шт средних) очистить и нарезать кружочками;
- залить кипятком (примерно 1,5 л) и добаввить 1 ч.л. соли;
- проварить минут 5-8, чтобы почти до готовности;
- в конце воду слить - она нам не понадобиться;
- можно сварить в пароварке, а потом нарезать кольцами;
для соуса:
- соединить соевый майонез со специями, нарезанной зеленью и водой - размешать ложкой;
- Тофу натереть на крупной терке;
сборка:
- на дно противня выложить картофель кружочками;
- посыпать тертым тофу;
- залить соусом;
- выпекать при тем-ре 180 градусов 30 минут;
| Ингредиенты | Вес, грамм | Белок, гр | Жир, гр | Углев, гр | Кал, ккал | на 100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Картофель | -- | -- | -- | -- | 77 | |
| Тофу | -- | -- | -- | -- | 76 | |
| Соевый майонез из тофу | -- | -- | -- | -- | 135 | |
| Петрушка | -- | -- | -- | -- | 36 | |
| Вода | -- | -- | -- | -- | 0 | |
| Соль | -- | -- | -- | -- | 0 | |
| Соль черная гималайская | -- | -- | -- | -- | 5 | |
| Куркума | -- | -- | -- | -- | 354 | |
| Черный перец молотый | -- | -- | -- | -- | 251 | |
| Паприка молотая | -- | -- | -- | -- | 358 | |
| Всего | ||||||
| На 100 грамм |