55 минут
простой
|
⬤
|
Белок: | 5.4 гр |
|
⬤
|
Жир: | 0.4 гр |
|
⬤
|
Углеводы: | 50.6 гр |
| Кефир нежирный | 500 гр |
| Сахар | 180 гр |
| Сода | 1.5 ч.л. (9 гр) |
| Ванилин | 1 гр |
| Цедра лимонная | 5 гр |
| Цедра апельсиновая | 5 гр |
| Мука пшеничная белая | 300 гр |
Форма для высокого бисквита: квадратная 23х23 см или круглая 25 см
Форма для низкого бисквита: прямоугольная 39x26 см
Температура: 180 ОС
Время выпекания: 30-40 минут
- В кефир положить соду, сахар, ваниль, цедру и взбить венчиком;
- Частями добавляя муку продолжать взбивать венчиком;
- Вылить тесто в простеленную пекарской бумагой форму и выпекать 30-40 минуть при тем-ре 180 градусов;
| Ингредиенты | Вес, грамм | Белок, гр | Жир, гр | Углев, гр | Кал, ккал | на 100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Кефир нежирный | 15 | 0.5 | 20 | 145 | 29 | |
| Сахар | 0 | 0 | 180 | 696.6 | 387 | |
| Сода | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Ванилин | 0 | 0 | 0.1 | 2.88 | 288 | |
| Цедра лимонная | 0 | 0 | 0.1 | 0.8 | 16 | |
| Цедра апельсиновая | 0 | 0 | 0.1 | 0.8 | 16 | |
| Мука пшеничная белая | 30.9 | 3.3 | 210 | 1002 | 334 | |
| Всего | 46.0 | 3.8 | 410.4 | 1848 | ||
| На 100 грамм | 5.4 | 0.4 | 48.3 |
217.4217.4 |
